
Hafızamızı yaş haricinde etkileyen birçok faktör bulunmakta. Yediklerimiz ya da yemediklerimiz beyin fonksiyonlarını etkileyerek konsantrasyonun ve hafızanın ilerleyen yaşa rağmen güçlü kalmasını sağlayabilir.
İşte hafızayı güçlendirmeye yardımcı olabilecek bazı besinler
Balık
Omega-3 yağ asitleri içeriğiyle bilişsel fonksiyon üzerinde olumlu etkileri bulunmaktadır.
Yumurta
B6, B12 vitaminleri; folik asit ve kolin gibi önemli besin ögelerini içermektedir. Tüketimiyle birlikte yaşa bağlı bilişsel gerilemeyi geciktirirken beynin küçülmesine de engel olabilmektedir.
Ceviz, badem, yer fıstığı
Ceviz başta olmak üzere hem omega-3 hem de E vitamininden zengin besinlerdir.
Kırmızı lahana
Beyin hücre hasarını azaltmak ve uzun süreli hafızayı canlandırmak için gerekli polifenolleri içerir.
Bitter çikolata
Endorfin salınımıyla beyindeki reseptörleri aktive eder.
Yaban mersini, çilek, böğürtlen
Fitokimyasal ve antioksidanlardan zengindirler. Beyni serbest radikal hasarından korumada etkilidirler.
Bulgur, esmer pirinç, karabuğday, çavdar, kinoa, yulaf
Beyin sağlığı açısından en temel antioksidanlardan birini oluşturan E vitamininden zengindirler.